Bolo Surpresa

colaboração da marildete (dethe)

Bolo Surpresa

Eu peguei essa receita numa revista num consultório, minha filha ainda pequena.

Desde então ela sempre me pede esse bolo que é o que ela mais gosta.

Ingredientes

Bolo

150G margarina

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de chocolate ( pode ser o nescau)

01 colher sopa fermento em pó

01 xícara de açúcar

1/2 xícara de leite

03 ovos

Pudim

04 ovos

01 lata leite condensado

Leite (02 medida da lata de leite condensado)

Fazer uma calda com açúcar e caramelizar uma forma redonda grande de furo.

Bater as claras em neve bem firme e reservar.

Bater as gemas com a margarina, açúcar, acrescentar o chocolate a farinha e o leite é por último o fermento.Acrescente as claras misturando delicadamente com uma espatula. Colocar sobre a forma caramelizada.

Bater no liquidificador os ingredientes do pudim e colocar pelas laterais da forma sobre a massa do bolo.

Levar em forno pré aquecido 180º em banho maria por volta de 1 hora, espete um palito e se sair limpo estará pronto.

Pulo do gato!!!

Desenformar ele morninho, assim a calda não gruda no fundo da forma...