Tomates maduros, mas firmes.
Ovos
Farinha de trigo
Queijo parmesão ralado para empanar
temperos a gosto
Corte os tamates em rodelas grossas, tempere a gosto (eu temperei com pouco sal, pois o queijo já e salgado, óregano), passe na farinha de trigo no ovo levemente batido e depois no queijo ralado.
Frite numa frigideira antiaderente com pouco óleo, como se fosse para fazer panquecas.
Deixe dourar até desgrudar , dos dois lados.
Fica com gosto de pizza.
Nenhum comentário:
Postar um comentário