Bolo Maravilhoso de Milho (receita sem glúten)

Pessoal, foi o bolo de milho mais gostoso que fiz até hoje. Fica super molhadinho. A gente come sem parar, affff!!!

1 lata de milho verde, previamente escorrido
1 lata de flocos de milho pré-cozidos Milharina ® (usar a lata do milho como medida)
1 lata de açúcar (usar a lata do milho como medida)
1 lata de leite (usar a lata do milho como medida)
1/2 lata de óleo (usar a lata do milho como medida)
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
50g de coco ralado

Bater tudo no liquidificador e colocar em uma forma untada com margarina e polvilhada com os flocos de milho pré-cozidos Milharina ®
Assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa até corar.


Dica: No lugar do leite pode colocar leite de coco e completar com leite até encher a medida da lata de milho. O bolo fica ainda mais molhadinho.

Creditos: http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=72472&tid=5227422795200271345&kw=bolo+maravilhoso+de+milho