É muito simples e fica muito saboroso.
Deixe o bacalhau de molho até tirar o sal, escalde e faça lascas (não cozinhar).
Corte o alho em fatias finas, coloque no fundo da vasilha(onde vai deixar o petisco, eu coloquei em vidro), cubra com azeite extra virgem, coloque as lascas de bacalhau, intercale com azeitonas,continue até completar a vasilha, cubra bem com o azeite para não mofar. Conserve em refrigeração.
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