segunda-feira, 1 de novembro de 2010

Bolo de Aipim

.Colaboração de Eliene



1 kg de aipim ralado
200 grs de manteiga
300 grs de açúcar
4 ovos
200 ml de leite de coco
300 ml de leite
200 grs de coco fresco ralado

Bata os ovos, a manteiga e o açúcar por uns 3 minutos, junte o aipim, o leite de coco, o leite e o coco ralado.Bata mais um pouco até tudo estar misturado.
Unte uma forma com manteiga e leve p assar até dourar por cima.

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