quarta-feira, 18 de agosto de 2010

Manjar de Côco

.Colaboração de Cris


1 lata de leite condensado
1 vidro (pequeno) de leite de coco
1 Litro de leite
5 colheres de (sopa) maisena (bem cheias)
3 colheres de (sopa) açúcar
100 gr de coco ralado
Ameixas em calda para decorar.

Leva todos os ingredientes ao fogo brando (exceto a ameixa em calda), lembrando de dissolver a maisena no leite antes de juntar aos demais ingredientes. Mexendo sempre até levantar fervura, a consistência é de um mingau.
Molha levemente uma forma e coloca o manjar, deixa esfriar um pouco antes de levar para a geladeira. O ideal é fazer de um dia pro outro.
Depois que desinformar é só decorar com as ameixas em calda, e saborear.

Bjks Cris *-*

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